Search

Алергенни продукти за деца

Неподходящият детски организъм от първите дни на живота е под огромен стрес. По време на кърменето той може да реагира чувствително на всички храни, консумирани от майката. За да се избегнат алергичните реакции в трохи, майка трябва да коригира диетата си. За да помогне на новопоявилите се майки е създадена таблица с алергични продукти за деца, където всички продукти, алергенността им са описани подробно.

Как да ям майката по време на кърмене

Коригиран в този период, диетата на майка ми, помага да се избегнат допълнителни проблеми с алергиите в трохи. Най-алергичните продукти за деца са кондензираното мляко, медът и ядките. Можете да ги ядете, но в изключително ограничени количества. Ползите могат да донесат орехи, лешници и кедрови ядки. Фъстъците по време на кърменето са най-добре да не се яде. Използването на орехи, лешници и бадеми също има ограничение - не повече от 2x - 3 ядки на ден. При някои бебета орехът може да причини запек. Пълна противоположна реакция може да предизвика лешниците и бадемите.
По време на бременност и кърмене, не злоупотребявайте с цитрусови плодове и шоколад.

Алергенни продукти за деца по време на допълнително хранене

Най-алергичен продукт, според лекарите и според таблицата с алергични продукти за деца, е краве мляко. Почти 80% от случаите не се възприемат от организма на детето. Такава реакция може да се забележи, когато този продукт се вкара в храната на деца под една година. Това обаче не означава, че в бъдеще детето ще трябва да откаже да вземе този продукт. Тялото ще бъде готова за правилната обработка на млечните протеини едва след 2 години. Трябва да се внимава да изберете формулата. Заслужава да се отбележи и такива продукти като сусам, сирене, пшеница, подправки, екзотични плодове.

Лекарите съветват да не се отказва въвеждането на риба и яйца. Алергиите могат да причинят в по-голямата си част мастна риба и само яйчен жълтък.

препоръчва се изключете хайвера от диетата, консервирана риба и други морски дарове.

С въвеждането на месо си струва да се даде предпочитание на говеждо месо, заек, конско месо, пуйка. Момчетата, които са особено податливи на алергия, могат да предизвикат алергична реакция. Но цялото познато пиле, като пилешки бульон, е по-добре да се изключи.

За силно алергични плодове са ягоди, ягоди, череши, грозде, морски зърнастец и малини. Бялата френско грозде, цариградско грозде и бели череши не са опасни. Други видове плодове трябва да се дават внимателно. На едно ниво с цитрусови плодове, висока алергичност имат кайсии, пъпеши, праскови, всички видове тропически плодове, сливи, нар, сушени плодове и червени ябълки.
По отношение на зеленчуците, Необходимо е да се ограничите до картофи, зеле, тиквички, пресни краставици, зелени. Допуска се да се въведат кисели млечни продукти, масло в малки количества, а не остри сортове сирене.

Допълнителен съвет относно въвеждането на допълнителни храни

За да не причини на детето алергична реакция, то трябва предварително да се замрази и да се остави да се разтопи добре. След това може да бъде варено или на пара.
Пилешкото месо е доста силен алерген. Въвежда се в храната от 8 до 11 месеца, в зависимост от индивидуалните характеристики на организма на детето и методите на хранене преди въвеждането на допълнителни храни. Преди приготвянето на допълнителни храни се препоръчва птиче месо да се почиства от кожата и да се напоява с вода.
Важно е да запомните чувството за пропорция, когато става въпрос за всеки продукт, независимо дали е силно алергичен малини или небезопасни картофи. При злоупотреба, почти всеки продукт може да причини алергии.
Така възлюбени от много майки, пакетирани сокове и кисело мляко съдържат в състава си опасни химикали, които също са способни да причинят бебешки алергии.
Важно е да запомните, че с всеки продукт бебето трябва "да се запознае" постепенно. За да започнете да му привикнат към новата храна, което трябва с половин лъжица на ден, постепенно привеждане на частта на всеки продукт за дневната потребност препоръчано от педиатър.

Таблица с алергични продукти за деца
Прочетете още:

Какви са хранителните алергени за деца?

Алергенни продукти за деца

Към днешна дата хранителната алергия при децата е станала доста разпространена. Почти всяко второ дете има алергична реакция към тези или други продукти. Тя се проявява под формата на сърбеж, обриви по лицето и тялото, зачервяване, лющене на кожата. Ако не вземете сериозно това явление, алергията може да се превърне в сериозни заболявания, например астма.

На възраст от 6 месеца, детето може да реагира алергични реакции към някоя храна, различна от кърма или адаптирано мляко, но това не означава, че тези продукти са алергени за деца в бъдеще. Това само показва, че храносмилателната система на бебето не е зрял и не се произвеждат ензимите, необходими за възприемане на определени храни.

Бъдете внимателни

Около 92% от човешките смъртни случаи са причинени от различни видове алергични реакции. И в повечето случаи това не са отделни случаи, а обща алергия, която води до усложнения.

Най-честият и опасен тип алергия е Algnimus pesentrum, който може да доведе до рак.

Освен това, официално не заразени самия човек, а именно алергия ген, но нейните злокачествени клетки се разпространяват в целия организъм, заразяване на човека, и всичко започва с обичайната кихане.

Понастоящем е в ход федералната програма "Здрава нация", в рамките на която всеки гражданин на Руската федерация и ОНД получава наркотик за лечение на алергии на намалена цена - 1 рубла.

Елена Малишева разказа подробно за това лекарство в програмата "Здраве", можете да прочетете текстовата версия на нейния уебсайт.

Ако детето е кърмено, тогава определено количество алерген може да бъде предаден на бебето чрез кърмата, така че през първите шест месеца от живота на майка-кърмачка, е особено важно да спазвате диета и да не се яде храни, които предизвикват алергии при децата.

Що се отнася до прехода на детето към твърда, храната на възрастните, на примамката трябва да започва с хипоалергенни продукти за деца, които включват скуош, овесени ядки, зелени ябълки, и така нататък. След това, като трябва да се въведе зреене ензимната система във всички нови храни и нови продукти, като се започне с минималните порции и да гледам реакцията на организма.

За да се ръководи от степента на хранителна алергенност, е необходимо да се изучи таблицата за алергични продукти за деца и да се основава на нея, за да се формира дажбата на бебето.

Списък на алергичните продукти за деца

  • мляко и млечни продукти - непоносимостта към протеина от кравето мляко засяга 80% от децата;
  • пилешки яйца, по-рядко - яйца от други птици;
  • месо - алергенно се отнася за мазнини и домашни птици;
  • риба - т. нар. "благородни сортове", хайвер, морски дарове;
  • плодове, зеленчуци, плодове - висока степен на алергичност има червени и оранжеви плодове, както и всички цитрусови и екзотични плодове;
  • ядки, почти всички освен орехи и кедър;
  • пшеница, по-специално грис и "Artek";
  • сладкиши, шоколад, кафе;
  • консерванти, оцветители и аромати, съдържащи се в продуктите.

При хранене на дете е важно също така да се спазва мярката - почти всички, дори и най-ниско алергичните продукти за деца могат да причинят обриви, ако се консумират в големи количества.

Аз търся алергии в продължение на много години. Алергичните реакции в човешкото тяло водят до появата на най-опасни заболявания. И всичко това започва с факта, че човек има сърбеж в носа, кихане, хрема, червени петна по кожата, в някои случаи задушаване. Около 92% от човешките смъртни случаи са причинени от различни видове алергични реакции и не само смърт от сериозни алергични заболявания. По-голямата част от така наречените "естествени смъртни случаи" са последици от наличието на обикновена безвредна алергия.

Следващият факт е, че можете да пиете алергични лекарства, но това не третира самата причина за заболяването. Единственото лекарство, официално препоръчано от Министерството на здравеопазването за лечение на алергии и използвано от алергичните лекари в тяхната работа е Alergyx. Лекарството работи по причината на болестта, което прави възможно напълно и постоянно да се отървете от алергии. Освен това във федералната програма всеки гражданин на Руската федерация може да си купи всичко за 1 рубла.

Майко, се сблъскват с алергия при дете знае колко трудно е да се борим, защото, за да се направи цялостен преглед диета бебе хранителни алергени, за да се идентифицират и да изключат от менюто си. Много често тази хипоалергенна диета трябва да издържи много години.

Ябълки в карамел - една необичайна рецепта, която може да се възпроизвежда и начинаещи в сладкарската дейност. Красива и вкусна терапия ще украси празничната трапеза или ще преобрази скучна домашна чайна партия. Сладките ще харесат както възрастните, така и децата.

Остъклен сирене - любимо сладост на възрастни и деца, които не могат да си купят само в магазина, започват да се занимават теглото на товара на вредни добавки, но също така да се създаде собствен дом от тривиални, достъпни и най-важното, натурални съставки.

Печени ябълки във фурната - символ на руската кухня. Трудно е да си представим празници и делнични дни без ароматен десерт, чиято форма допринася за пълнене, обвиване в тесто и потапяне в карамел. Красив и полезен плод е способен на много и не престава да удивлява с вкус.

Алергенни продукти за деца

Нашите истории за читателите

Отърва се от алергия завинаги! Изминаха 2 години, откакто забравих какво представлява алергията. О, не знаеш как страдах, колко неща се опитах - нищо не помогна. Колко пъти отидох в поликлиниката, но ми беше предписано безполезно лекарство отново и отново, и когато се върнах, лекарите едва не вдигнаха ръце. Накрая се справих с алергията и всичко това благодарение на тази статия. На всеки, който има алергия - прочетете непременно!

Прочетете цялата статия >>>

Неподходящият детски организъм от първите дни на живота е под огромен стрес. По време на кърменето той може да реагира чувствително на всички храни, консумирани от майката. За да се избегнат алергичните реакции в трохи, майка трябва да коригира диетата си. За да помогне на новопоявилите се майки е създадена таблица с алергични продукти за деца, където всички продукти, алергенността им са описани подробно.

Как да ям майката по време на кърмене

Коригиран в този период, диетата на майка ми, помага да се избегнат допълнителни проблеми с алергиите в трохи. Най-алергичните продукти за деца са кондензираното мляко, медът и ядките. Можете да ги ядете, но в изключително ограничени количества. Ползите могат да донесат орехи, лешници и кедрови ядки. Фъстъците по време на кърменето са най-добре да не се яде. Използването на орехи, лешници и бадеми също има ограничение - не повече от 2x - 3 ядки на ден. При някои бебета орехът може да причини запек. Пълна противоположна реакция може да предизвика лешниците и бадемите.
По време на бременност и кърмене, не злоупотребявайте с цитрусови плодове и шоколад.

Алергенни продукти за деца по време на допълнително хранене

Най-алергичен продукт, според лекарите и според таблицата с алергични продукти за деца, е краве мляко. Почти 80% от случаите не се възприемат от организма на детето. Такава реакция може да се забележи, когато този продукт се вкара в храната на деца под една година. Това обаче не означава, че в бъдеще детето ще трябва да откаже да вземе този продукт. Тялото ще бъде готова за правилната обработка на млечните протеини едва след 2 години. Трябва да се внимава да изберете формулата. Заслужава да се отбележи и такива продукти като сусам, сирене, пшеница, подправки, екзотични плодове.

Лекарите съветват да не се отказва въвеждането на риба и яйца. Алергиите могат да причинят в по-голямата си част мастна риба и само яйчен жълтък.

препоръчва се изключете хайвера от диетата. консервирана риба и други морски дарове.

С въвеждането на месо си струва да се даде предпочитание на говеждо месо, заек, конско месо, пуйка. Момчетата, които са особено податливи на алергия, могат да предизвикат алергична реакция. Но цялото познато пиле, като пилешки бульон, е по-добре да се изключи.

За силно алергични плодове са ягоди, ягоди, череши, грозде, морски зърнастец и малини. Бялата френско грозде, цариградско грозде и бели череши не са опасни. Други видове плодове трябва да се дават внимателно. На едно ниво с цитрусови плодове, висока алергичност имат кайсии, пъпеши, праскови, всички видове тропически плодове, сливи, нар, сушени плодове и червени ябълки.
По отношение на зеленчуците. Необходимо е да се ограничите до картофи, зеле, тиквички, пресни краставици, зелени. Допуска се да се въведат кисели млечни продукти, масло в малки количества, а не остри сортове сирене.

Допълнителен съвет относно въвеждането на допълнителни храни

За да не причини на детето алергична реакция, то трябва предварително да се замрази и да се остави да се разтопи добре. След това може да бъде варено или на пара.
Пилешкото месо е доста силен алерген. Въвежда се в храната от 8 до 11 месеца, в зависимост от индивидуалните характеристики на организма на детето и методите на хранене преди въвеждането на допълнителни храни. Преди приготвянето на допълнителни храни се препоръчва птиче месо да се почиства от кожата и да се напоява с вода.
Важно е да запомните чувството за пропорция, когато става въпрос за всеки продукт, независимо дали е силно алергичен малини или небезопасни картофи. При злоупотреба, почти всеки продукт може да причини алергии.
Така възлюбени от много майки, пакетирани сокове и кисело мляко съдържат в състава си опасни химикали, които също са способни да причинят бебешки алергии.
Важно е да запомните, че с всеки продукт бебето трябва "да се запознае" постепенно. За да започнете да му привикнат към новата храна, което трябва с половин лъжица на ден, постепенно привеждане на частта на всеки продукт за дневната потребност препоръчано от педиатър.

Таблица с алергични продукти за деца
Прочетете още:

Бебешки алергени

Нашият век, за съжаление, се различава от предишната лоша екология и нискокачествената храна. Като част от много продукти съдържат изкуствени цветове, подобрители на вкуса, консерванти, захарни заместители и други подобни.

Характеристики на алергичните реакции

Не е изненадващо, че малките деца често се разболяват от различни заболявания. Първото място в тази класация е алергията. Статистиката показва, че от пет деца две страдат от това заболяване.

На практика на някоя от хранителните продукти имунната система на бебето може да реагира с алергична реакция. Симптомът е следният: тялото и лицето на детето са покрити с обрив, който е съпроводен от тежък сърбеж. пилинг и зачервяване на кожата. Много често лекомисленото отношение към алергията му позволява да се превърне в доста сериозна болест, например астма.

Алергени на деца под една година

До 6 месеца тялото на бебето може да реагира с алергия към различни храни. От първите дни на живота и до една година много хранителни продукти за деца са алергени, но това не означава, че те ще останат за детето алергени и впоследствие. Единственото нещо, което се понася добре е кърмата и специалната формула за кърмачета. Това показва само, че храносмилателната система на детето все още не е достатъчно зряла и не произвежда необходимите ензими за смилане на определени храни.

Когато продуктът влезе в тялото, който съдържа в състава си, че детето все още не е известно за храносмилането, а количеството ензими, което е, не се справя с храносмилането. В организма има голямо освобождаване на имуноглобулин (IgE), тогава има и тези външни симптоми, които вече виждаме и разбираме, че детето има нещо алергично към. Но това се случва само с продукти, съдържащи силни алергени, а има и такива, които ги съдържат, но в малки количества, а след това за пръв път дори неусетно, че детето има алергия. Мама продължава да храни детето си и себе си с продукти със забавени алергени и не знае каква вреда те носят. Ето защо децата алергени трябва да знаят почти наизуст, ще помогнат да се спаси здравето на бебето.

Нахранете бебето кърмата е много полезна, но някои алергени деца под една година са в състояние да влезе в тялото на детето с него, така че майка ми също така е важно да се придържате към диета елиминира от диетата си, че може да я активирате в синовете на скръбта.

Какво ще кажете за прехвърлянето на детето към твърда храна, по-зряла, ще трябва да започне допълнително хранене с хипоалергенна храна за децата, те включват овесени ядки, зеле, тикви, ябълки, и други. След това периодично добавете към храненето, само на малки порции, нови продукти след реакцията на тялото на детето, но го правете успоредно с узряването на ензимната система.

Алергична реакция към детска формула

Алтергенни продукти

Продуктите от алергени за деца трябва да знаят, затова трябва внимателно да ги изучите в изброените по-долу списъци и след това да направите менюто на бебето.

Алергени за деца са силни, което провокира появата на алергии и слабо. Силната нужда да знаете и при храненето на детето им обърнете специално внимание.

Силни алергени за деца в храната:

  1. Млечни продукти и мляко. Най-висок процент на алергии сред другите храни. Цялата материя в протеина е трудно смилаема от малък, незрели организъм.
  2. Яйца. Особено пилето. Алергенът е яйчен белтък.
  3. Фиш. Рибен хайвер и всички морски дарове. Риба в консервирана храна.
  4. Месо. Алергиите причиняват много мазно месо.
  5. Плодове. Най-опасните сред тях са червени.
  6. Плодове и зеленчуци. Опасността се понася от червените.
  7. Цитрусови плодове. Всички плодове от оранжев цвят и плодове от екзотичен произход имат повишена заплаха.
  8. Ядки. Всички освен гръцката.
  9. Грис и пшеница.
  10. Кафе. Шоколад, какао, кафе.
  11. Сладкарски.
  12. Продукти, които включват консерванти, изкуствени аромати и оцветители.

Списък на алергичните продукти за дете с различна степен на активност:

  • млечни продукти, яйца, месни продукти (пиле);
  • различни видове риба;
  • горски плодове, касис;
  • ананаси, пъпеши, грозде, всички цитрусови плодове;
  • нар, какао, шоколад. мед, ядки, гъби;
  • червени зеленчуци, моркови, целина, ръж, пшеница.
  • пуешко, свинско и заешко месо;
  • картофи. всички бобови растения, зелен пипер;
  • праскова, кайсия, банан, круши, червено френско грозде, боровинки;
  • ориз, царевични брашно.
  • агнешко месо, говеждо месо;
  • patisson, тиквички, репички, зелени краставици, зеле;
  • ябълка зелен и жълт, слива;
  • черешово бяло, бяло касис, дини;
  • тиквите не са тъмни на цвят;
  • бадеми.

Това е, което хранителните алергени за деца носят висок риск. Важно е да ги помните и да им дадете предпазливост или да избягвате напълно.

Продукти, които причиняват алергии

Понякога дори слабите алергични продукти могат да причинят обрив, ако детето ги изяде в надценени количества. Необходимо е да се установи мярка и по време на хранене да се спазва.

Лабораторно изследване на алергени

Лабораторните изследвания показват, че списъкът с алергени за деца не завършва само с храна. Съществуват и други видове:

домашни, цветен прашец, гъбични и епидермални алергени.

Списък на нехранителни алергени

Вълна от домашни животни

  • амброзия, глухарчета. пелин, сено, коприва, киноа;
  • топола, бяла акация;
  • зеленчук надолу;
  • пшеница.

Сред този списък силните алергени за деца са домашни и цветен прашец. Те често причиняват алергична реакция.

Свързани постове

Източници: http://womanadvice.ru/allergennye-produkty-dlya-detey, http://razvitiedetei.info/zdorovoe-pitanie/allergennye-produkty-dlya-detej.html, http://pro-allergiyu.ru/ Detskie-allergeny.html

Направете изводи

Ако прочетете тези редове, може да заключите, че вие ​​или вашите близки по някакъв начин страдате от алергии.

Според последните статистически данни алергичните реакции в човешкото тяло водят до появата на най-опасните заболявания. И всичко това започва с факта, че човек има сърбеж в носа, кихане, хрема, червени петна по кожата, в някои случаи задушаване.

Размерът на щетите е такъв, че почти всички хора имат алергичен ензим.

Как да се лекува алергии, когато има голям брой лекарства, които струват много пари? Повечето наркотици няма да направят нищо добро, а някои дори могат да навредят!

Единственият наркотик, който даде значителен ефект
резултатът е Alergyx

за Центърът за здраве и красота заедно с Министерството на здравеопазването провеждат програма "без хипертония". В рамките на който е наличен препарат Alergyx за 1 рубла, всички жители на града и региона!

Пълен списък на най-алергичните продукти за деца

Често алергичните продукти за деца са почти основната диета от ранна възраст. Дете угощава хамбургери, пържени картофи, чипс, колбаси, шоколад, което води до развитието на тежки алергични реакции, както и доставящи храна голямо количество опасни вещества. Децата придобиват здравословни проблеми и постоянно са изложени на риск. Следователно е толкова важно да се установи пълноценна диета, да не се допуска навлизането на алергени в кръвта, за да се поддържа здравето до старост.

Специални химикали, които предотвратяват развалянето на продукти, увреждат тялото. В повечето случаи натриевият глутамат, който е част от готовото ястие, намалява неговата стойност и предизвиква смущения в работата на стомаха и червата. Не купувайте юфка "Mivina", картофени чипове, консервирани плодове, кисели краставички. Химическите добавки и специален протеин (глутен) дразнят червата и хлябът или тортилата от това брашно предизвикват алергична реакция на детето. Уртикария, хрема се появяват след пиене на напитки, съдържащи "жълто-5" багрило. Детето има признаци на остра реакция към хранителния продукт, който е влязъл в тялото. Това са:

  • прекомерна сънливост,
  • зачервяване на очите, сини устни.

Най-често децата, които ядат пилешки или патешки яйца, страдат от алергии. Съдовете, които съдържат протеини, са изпълнени с опасност и предизвикват незабавна реакция. Именно поради съдържанието на специални вещества, те са се заблудили.

Най-често симптомите на алергия се появяват при дете, чието тяло е засегнато от специфични протеини, които причиняват различни форми на имунна реакция:

Кокошите яйца, достигащи списъка на алергенните храни, но имайте предвид, че липсата на хранителен протеин пречи на пълната синтеза на хормони, което води до нарушаване на сърцето, кръвоносните съдове, репродуктивната и отделителната системи. Ако детето не може да яде пилешки яйца, те се заменят с пъдпъдъчи яйца. Те са по-малко алергични, не причиняват разрушаване на чревни епителни клетки.

Ако детето не спазва диета, той има симптоми на индивидуална непоносимост - оток на квинка или анафилактичен шок. Под забраната са не само най-алергенните храни, но и ястията от тях, които са провокатори за развитието на конкретна реакция. Яйцата твърдо сварени са особено опасни. Те се заменят без да се уврежда жизненоважната дейност на тялото с еквивалентни хранителни продукти.

За съжаление, някои деца са алергични към протеини и избягват употребата на млечни продукти. Опасно е да включите в диетата следните ястия, които съдържат протеини:

  • торти;
  • торти;
  • бисквитки;
  • сладолед;
  • шоколад;
  • маргарин.

Често едно дете не може да понесе козе или овче мляко. Казеинът се разпознава от клетките на организма като чужди, развива се остра алергична реакция. Ако кърменето не е възможно, бебето трябва да се хранят с помощта на специално адаптирана млечна формула.

Бебе на възраст над 12 месеца трябва да получава 400 ml течни млечни продукти на ден. Ако сте алергични към казеина, трябва да коригирате диетата и да задоволите ежедневната нужда на бебето ви от витамини и минерали за сметка на други храни. Много деца, които са на изкуствено хранене, не търпят примамката, направена на базата на краве мляко. Детето има симптоми на атопичен дерматит, уртикария, оток се развива в областта на главата и шията, има суха кашлица и хрипове. При всякакви промени в състоянието на пациента консултацията с лекар е задължителна.

Портокалите, мандарините, кивито, грейпфрутът са източник на витамин С и укрепват имунитета. В някои случаи тяхната хранителна стойност изчезва във фонов режим. Много плодове са свързани с появата на тежка алергична реакция при дете.

Най-популярният цитрус е оранжев. Тя може да предизвика развитие на анафилактичен шок. Пациентът не се препоръчва да приготвя ястия, които включват сок от портокали или тангерини:

  • сладки напитки;
  • сладолед;
  • конфитюри;
  • торти.

Голям брой цитрусови плодове, изядени от дете, натоварват храносмилането, отнемат сили от тялото, стимулират появата на задух, кожен обрив, сърбеж, диария. Най-често има хрема, тежка болка. Не се препоръчва използването на портокали за приготвяне на сок и допълнителни храни за болно дете. Те могат да бъдат заменени с други плодове. Препоръчва се да се съхранява хранителен дневник, в който е необходимо да се посочи реакцията към въвеждането на нови продукти в диетата. С възрастта алергичните прояви не изчезват, а напротив, се засилват.

Опасните продукти са зърнени култури, най-често пшеница, по-рядко, по-рядко. Грисът, особено с добавяне на зеленчуци или плодове, може да причини алергична реакция при болно дете. Доста често диетата използва незабавни калории. Зърното се подлага на специална обработка и ястието става рохкаво и вкусно. Зърнените култури от царевица и просо могат да причинят появата на симптоми на алергия. "Artek" овесена каша се състои от натрошени пшенични зърна и е рафиниран продукт. Тя зарежда тялото с енергия, но може да причини сърбеж, кожни обриви и разхлабени изпражнения.

Хранителната непоносимост към ястия от манга се дължи на наличието в състава му на сложен протеин - глутен, който влияе върху храносмилането на важни микроелементи и витамини. В някои случаи постоянното и продължително хранене на овесена каша може да предизвика появата на обрив по кожата, температура, студ, кашлица. Не приготвяйте чиния върху козе мляко, тъй като непоносимостта към продукта се проявява няколко дни след употребата му.

Дете, което е алергично, получава зърнени култури: ориз, елда, овесена каша. Глутен утъпква чревната лигавица, детето започва диария (диария).

Съставът на крайния продукт включва какао на прах, което е силно алергенно вещество. Опасността се увеличава, ако към нея са добавени следните съставки:

  • фъстъчено или палмово масло;
  • мляко на прах.

Лактозната непоносимост и наличието на антиоксидант Е322 водят до появата на алергична реакция. На първо място, е необходимо да се изключат орехите от диетата на пациента, тъй като те често се добавят към шоколада. Пациентът не се препоръчва да използва сладки плочки, съдържащи стафиди, дати, подобрители на вкуса.

Хитинът е естествен полизахарид, който е част от шоколада. При приемане с храна често причинява появата на кожни обриви. Хората, предразположени към алергии, изпитват болезнена сърбеж. Ако пациентът страда от астма, употребата на шоколад провокира развитието на асоциация на задушаване. Започва с появата на болезнено сърбеж и подуване в устата, изтръпване на езика, зачервяване на горното небе.

Черният шоколад причинява при деца до 5 години появата на течен изпражнения с зеленикав цвят, коремна болка, суха кашлица. Наруши работата на бъбреците, евентуално развитие на оток Quincke или анафилактичен шок.

Понякога детето яде сочна ябълка или малко червено касис и след няколко часа се разваля. В корема има колики, главоболие, има гадене и повръщане. Дори минималното количество алерген е достатъчно, за да се развие остра реакция на тялото. Източникът на проблема е липсата на ензими в организма, отговорни за храносмилането и смилаемостта на плодовата захар. Детето се оплаква от гадене, метеоризъм, слабост, изпотяване.

Използването на черно и червено касис често причинява появата на алергична реакция, тъй като плодовете съдържат в състава си голямо количество аскорбинова киселина. При детето здравословното състояние рязко се влошава и атаката бързо се развива.

Захарта е вредна за човешкото тяло. На децата не се препоръчва да ядат оранжеви плодове, приготвени под формата на сладки картофи или студен десерт.

Често алергичните симптоми се появяват след ядене на прясна риба, ракообразни, раци или скариди. Parvalbumin е протеин, свързващ калций, който е слабо абсорбиран в тялото на детето и се съхранява дълго време в готови ястия. Пациентът често има опасни алергични симптоми:

  • кожни обриви;
  • пурпурни мехури по лицето и тялото;
  • гадене;
  • суха пароксизмална кашлица;
  • тръпки.

Протеинът, съдържащ се в месото на раци в големи количества, причинява тежка неспецифична реакция и води до токсично отравяне. Детето губи слуха и зрението, работата на нервната система е нарушена. Хранителната непоносимост към морските дарове се проявява дори след топлинната им обработка. Пациентът развива ларингеален оток, нарушава се дишането, кръвното налягане пада рязко.

Прекомерният интерес към краве мляко и сладка каша на нейната основа често води до развитието на неспецифична реакция на тялото. Болното дете има множество сърбящи петна по лицето, гадене и обилна диария. Често първият признак на хранителна непоносимост е появата на малки язви върху венците.

Пилешки яйца, въведени в храната на деца под една година като допълващи храни, предизвикват появата на болестта. Особено опасен е черен шоколад, орехи, индустриален сок, съдържащ лимонена киселина. Не се препоръчва да давате на детето цитрусови плодове, ягоди, естествен мед, морска и речна риба, соеви продукти.

Алергичната реакция при деца до една година често се проявява при кърмачета, които са на изкуствено хранене. Майката трябва да изключи от диетата си следните храни и готови ястия:

  • месо и рибен бульон;
  • лук;
  • чесън;
  • сладки сладкарски изделия.

Не се препоръчва използването на прясно краве мляко за приготвяне на ястия, ако детето има индивидуална непоносимост към казеина. Деца, които са на изкуствено хранене, полезна специална формула без млечни продукти.

Ниско алергичните продукти могат да намалят проявата на заболяването в остър период. Примамката се прилага по препоръка на лекаря, след като детето навърши 6-месечна възраст. За да приготвите здравословни ястия, използвайте тиквички, карфиол и броколи. Картофите или морковите могат само да засилят проявите на болестта.

Правилно организираната храна ви позволява напълно да се отървете от симптомите на алергии.

Диета за алергии при деца от различни възрасти: общи принципи, менюта

Все по-често в литературата има съобщения, че строга диета за алергии не само не е полезна, но и вредна. Как да изберем подходящата диета за алергично дете? За да разберете как да изградите хипоалергенна диета за деца с различни алергични заболявания, тази статия ще ви помогне.

Алергията е заболяване, което се развива в резултат на недостатъчен отговор на организма на поглъщането на чужди протеини. Прониквайте това вещество по различни начини:

  • аерогенна и след това развива полиноза;
  • контакт, което води до развитие на контактен дерматит;
  • парентерално, причинявайки лекарствена алергия или алергия към отрова на насекоми;
  • и, разбира се, храна.

При хранителни алергии, за да се изключи контактът на тялото с алергенен протеин, се изисква да се изключат от диетата продукти, които съдържат този протеин.

Елиминиране диета

Това е много специфично. От употребените продукти трябва да премахнете специфични, специфични, само тези, при които има свръхчувствителност. Използвайте специфични диети, ако е невъзможно да се извърши точна диагноза или на най-ранните етапи (включително самодиагностика).

Неспецифична диета

Вторият вариант е основна диета, неспецифична. Необходимо е, за да се изключат всички "опасни" по отношение на алергичните продукти от храната, да се намали общото хранително натоварване върху тялото.

По този начин назначаването на хипоалергенна диета е следното:

  1. диагностично търсене на алерген за задействане;
  2. Изключване на контакт със спусъка алерген;
  3. намаляване на общия алергенен товар върху тялото;
  4. попълване на изключени хранителни вещества и микроелементи за сметка на други продукти.

Последният елемент е от ключово значение, тъй като е необходима строга хипоалергична диета за деца и е важна само при силно обостряне преди назначаването на терапията. През останалото време е важно не само да се изключи алергена от храната (с хранителна алергия), а да се създаде напълно балансирана диета с това изключение.

Общи принципи за формиране на диета за алергии при детето

По време на формирането на храната е много важно да се вземат предвид характеристиките на тялото на детето.

Така че, трябва да се помни, че децата имат нужда от протеини и фибри в много по-голяма степен от възрастните. Това се дължи на изключително високата активност на детето (особено на възраст 3-7 години) и на необходимостта от "завършване" на всички системи и органи. Но така се е случило, че животинският протеин най-често провокира неадекватен имунен отговор.

Втората точка е високото разпространение на алергията към протеините от кравето мляко. Освен това има някои разликите в "детската" хранителна алергия от "възрастни":

  • при повечето деца имунният отговор се комбинира с неимунна (така се нарича псевдоалергия);
  • най-често има полиаллерогенна сенсибилизация;
  • Колкото по-голямо е детето, толкова по-голяма е вероятността да се развие кръстосана алергия.

Последната точка е свързана, на първо място, с разширяването на дарението на детето.

Като се вземат предвид всички гореспоменати характеристики, е възможно да се изяснят основните принципи на формирането на всяка хипоалергенна диета - както специфична, така и неспецифична:

  • диетата е необходима за всяко алергично заболяване, било то за свръхчувствителност към храна, полиноза или контактен дерматит;
  • с хранителни алергии е необходимо точното определяне на алергена;
  • е необходимо да се изключи колкото е възможно повече животински протеин и да се замени с растителен протеин;
  • използването на ферментирали млечни продукти е допустимо;
  • задължително изключване на продукти - гистаминолибератори;
  • важно е да се изключат не само причинните алергени, но и кръстосаните стимули (особено важни при полинозата);
  • Необходим е строг контрол върху полезността и баланса на храненето.

Храната за алергични деца трябва да бъде печена, на пара или на варене.

Задължителни правила

Друга точка, върху която трябва да се съсредоточим, е правилата, които трябва да се спазват, ако е необходима хипоалергенна диета:

  1. Работете в тандем с алерголог. Не можете самостоятелно да изключите храни от диетата или да ги въведете, особено в случаи на тежка алергия;
  2. Строго спазване. Не можете да "продължите" около алергенния продукт на просяка. Важно е да запомните, че с истинска алергия дори малка част е достатъчно, за да се образува тежка алергична реакция;
  3. Навременна корекция. Възможно е самолечение на някои видове алергии с възрастта, както и появата на нови;
  4. Хипоалергичен начин на живот. Трябва да се съчетават с диетата - редовно мокро почистване, липсата на плесен в къщата, прах, ако е възможно - домашни животни, използването на филтри за въздух.

Стъпки да въведете диета за алергия към дете

Според клиничните препоръки, хипоалергичната диета се прилага на три етапа:

  1. Откриване на фактор на задействане, избор на диета. Провокативни тестове, тестове за скарификация, емпирична диета са проведени. Продължителността на този етап е по-висока, толкова повече алергени са директни дразнители;
  2. Подпомагаща терапия. Най-дългият стадий на диетотерапия (продължителността му варира от 3-5 месеца до няколко години). На този етап всички храни, които са алергични към хората, са изключени;
  3. Разширяване на диетата. Критерият за прехода е пълна клинична и лабораторна ремисия. На този етап, като се започне с минималните дози, се въвеждат минимални алергенични продукти, след това кръстосани алергени и в случай на безопасно приложение се правят опити за въвеждане на все по-мощни алергени.

Неспецифична диета

Неспецифичната диета предполага изключване на всички силно алергични продукти. Тя е назначена на първото посещение на алергиста с оплаквания относно наличието на реакции на свръхчувствителност.

Елиминиращите диети се използват колкото е възможно повече "широк спектър". Според I.V. Борисова, професор на Сибирския клон на Руската академия по медицина, всички продукти са разделени на три типа според степента на тяхната алергенна активност. Разпределяне на продукти:

Висока активност:

  • пилешки яйца;
  • мляко;
  • рибни продукти;
  • пилешко месо;
  • домати;
  • цитрусови плодове;
  • банани;
  • хлебна мая;
  • шоколадови продукти, какаови зърна;
  • всички видове ядки;
  • пъпеш;
  • целина;
  • всякакви подправки.

Средна активност:

  • говеждо месо;
  • Свинско месо;
  • конски месо;
  • Турция;
  • пшеница;
  • ръжени продукти;
  • ориз;
  • ечемик;
  • овесени ядки;
  • морков;
  • краставици;
  • цвекло;
  • соя;
  • грах;
  • зърна;
  • кайсии;
  • ябълки;
  • грозде;
  • плодове киви;
  • ананаси;
  • малини;

Слаба активност:

  • агнешко месо;
  • заешко месо;
  • елда;
  • тиквички;
  • зеле;
  • ряпа;
  • тиква;
  • сини сливи;
  • круша;
  • диня;
  • салата;
  • боровинки;
  • боровинки;
  • боровинки.

Съюзът на педиатърските лекари в Русия предлага подобна схема за разпространение на храни според тяхната алергенност:

Таблица: Диета за алергии при децата от Съюза на педиатрите на Русия (част 1) Таблица: Диета за алергии при децата от Съюза на педиатрите на Русия (Част 2)

Доктор Е.О. Комаровски назовава шест най-алергични продукти:

Хипоалергенна диета за деца

АД Адо Съветския патофизиология, имунологията и алергия, изучаване на механизмите предизвикат алергични реакции, тя установи, че има продукти, които са почти задължават (задължително) алергени, но има и такива, които от гледна точка на алергии са сравнително безопасни.

Диетата за алергични деца според Ado, създадена още през 1987 г., се основава на това: изключването на "агресивната" храна и замяната й с по-икономична.

Предимства на тази диета:

  • конкретен списък на продуктите, които не могат да бъдат консумирани, а не дългите определения на "опасната храна";
  • Изключване на всички алергени наведнъж, което осигурява бързо елиминиране на клиничните симптоми на алергии;
  • способността за въвеждане на задължителни алергени в диетата на свой ред, определяйки точно кой стимул реакцията се развива.

Тази техника обаче има своите недостатъци:

  • крайна неспецифичност;
  • липсата на фокус върху индивидуалните характеристики на всяко дете.

Какво можеш да направиш с тази хипоалергична диета за детето си и какво - не можеш

Според Ado можете да използвате следните продукти:

  • варено говеждо;
  • супи от зърнени храни или зеленчуци;
  • "Кисело мляко" (извара, извара, кефир);
  • сметана, маслини, слънчогледово масло;
  • елда, ориз;
  • лош хляб (бял);
  • краставици (само пресни);
  • магданоз, копър;
  • изпечени ябълки;
  • захар;
  • чай;
  • ябълков компот.

Необходимо е да се извадят от диетата без да се провалят:

  • всеки цитрус;
  • всички ядки;
  • риба и морски дарове;
  • цялата птица (включително пуйка);
  • шоколад и какао;
  • кафе;
  • пушени продукти;
  • подправки;
  • домати;
  • патладжан;
  • гъби;
  • пиле и пъдпъдъри;
  • мляко;
  • ягоди, ягоди;
  • ананаси;
  • печене (особено прясно);
  • мед;
  • алкохол (отнася се за по-възрастни тийнейджъри).

Меню за хипоалергична диета за деца в продължение на 7 дни (според Ado)

Така менюто за хранене на децата за една седмица може да изглежда така:

Хипоалергична диета за деца

Алергичните заболявания често причиняват кожни обриви в бебето. Те силно сърбят, отколкото предизвикват значителен дискомфорт на тялото на бебето. Изкушавайки червени петна, той лесно може да доведе до инфекция под кожата. В такива случаи се наблюдават по-тежки възпалителни реакции. Такава вторична инфекция може да причини стрептодермия или системно увреждане на тялото от стафилококи.

Какви са рисковете от обриви по кожата и какво провокира появата им?

Често причината за появата на червени везикули или петна по кожата са различни варианти на алергични реакции. Когато детето алерген влезе в тялото на детето, цяла каскада от възпалителни промени се задейства в рамките на няколко минути. Такива реакции се наричат ​​свръхчувствителност. Те са бързи и бавни.

При първото проникване в организма на алерген защитните кръвни клетки все още не са готови да се срещнат с него. По тази причина алергичната реакция не се появява леко, но след известно време. Обикновено това се случва 6-8 часа след като алергенът навлезе в тялото.

Клетките на имунната система, които веднага разпознават извънземния компонент като алергичен започва активно да се бори с него. В кръвта се изхвърлят голям брой различни биологични вещества, които задействат процеса на възпаление.

Голям брой клетки от имунната система се намират в кръвта и кожата. Когато чуждестранните алергични вещества удариха първите, те влязоха в битка. Няколко часа след заболяването кожата реагира с червени сърбящи елементи. То може да бъде папули, везикули, петна. Всичко зависи от индивидуалната чувствителност и нежността на кожата на детето.

Бебетата обикновено имат петна по-често. В повечето случаи те са локализирани върху разтегателен повърхности на лактите и ръцете, бедрата, ръцете и нежна към кожата на бебето под брадичката, шията.

При деца на възраст от 2 години често се образуват петна в комбинация с везикули. Това до голяма степен се дължи на структурата на кожата и подкожната тъкан на дете на тази възраст. Децата стават неспокойни, капризни. Децата в детска градина (4-5 години) в периода на влошаване на алергичната реакция не трябва да посещават предучилищна възраст за целия период на лечение. В детската градина те лесно могат да хванат вторична инфекция или да носят микроорганизми в раната, като печелят сърбящи петна по кожата.

При тежки случаи на развитие на алергични реакции не само лезии се появяват на кожата. Децата могат да достигнат температура от 38-39 градуса. Има зачервяване на гърлото, алергичен ринит, суха кашлица. При алергичен ринит и ларингит винаги трябва да показвате детето на имунологичния алерголог. Той ще проведе допълнителни тестове за индивидуална чувствителност към специфични алергени. След това лекарят ще назначи пълен набор от мерки и ще препоръча антиалергична диета.

Удобства

Хипоалергичната диета, между другото, е доста строга. Когато детето расте, детето може да се появи нова свръхчувствителност към различни храни.

  • Когато има алергия за портокали след известно време се образува непоносимост към всички цитрусови плодове.
  • С алергии върху пилешки яйца има чувствителност към всички продукти (включително сладкиши), които съдържат пилешко жълтък или меланж. При 5% от децата също е възможно появата на кръстосана алергия към яйца за пъдпъдъци. В този случай се изисква напълно да се изключат яйцата от диетата на бебето и да се наблюдава състава на всички ястия, в които могат да се добавят яйчни компоненти.

Ако детето Ви има кръстосана чувствителност по време на алергични тестове, имунологът препоръчва да изключите всички комбинации, при които е възможно алергична реакция.

  • За деца с алергии върху цъфтежа на дърветата е необходимо напълно да се изключат от храната всички храстови плодове и плодове. Клетките на имунната система, притежаващи системна памет, когато се поглъщат в тялото на всяко вещество от забранения списък, ще се считат за алерген. Алергичната реакция при детето ще бъде еднакво остра, когато цветен цветен прашец или след като ядете слива или ябълка.

Опитайте се да изключите контакт с алергена, като се има предвид времето на цъфтежа на дърветата.

Напоследък лекарите отбелязват, че много деца са увеличили броя на случаите на нетърпимост към млечните продукти. На такива бебета се предписва диета без млечни продукти. Това е показано на всички бебета с алергия към мляко. Тя не може да се нарече свободна от белтъчини, тя е по-скоро от категория с ниско съдържание на протеини.

В храненето на бебетата на диета без млечни продукти, трябва внимателно да наблюдавате оптималния прием на протеини в организма. Добавете още месни продукти и странични чинии, съдържащи растителни протеини. Тя може да бъде постно месо или риба (с добра поносимост), птица.

От растителен белтък е възможно да се избере шушулка или конвенционален боб и добре разградени грахови зърна. Влез в диетата зелен грах: тя съдържа много по-малко вещества, които могат да причинят алергии.

Списък на продуктите

В момента има много класификации на алергенни продукти. Те разделят всички продукти на различни категории (в зависимост от възможността да причинят алергични реакции).

Всеки ден учените добавят към списъците нови източници на алергени. Това се дължи на факта, че годишно броят на децата с алергопатология се увеличава няколко пъти.

Родени в града на децата са многократно по-склонни да страдат от нетолерантност към различни храни, отколкото в селските. Лекарите обясняват това с влиянието на неблагоприятните фактори на околната среда и високите нива на замърсяване в големите градове.

Ежегодно на международните конференции и конгреси всички водещи учени, лекари и специалисти по хранене на света се събират, за да обсъдят проблемите с храненето на деца, предразположени към развитието на алергични реакции. Бяха изготвени специални таблици, в които се въвеждат всички продукти, като се взема предвид тяхното възможно отрицателно въздействие върху имунната система на детето:

  1. Продукти с висока способност да предизвикват алергични реакции се наричат силно алергично.
  2. Храната, която причинява алергии, е по-малко вероятно - srednesensibiliziruyuschaya.
  3. Продуктите, които практически не могат да причинят алергична реакция при детето (или причиняват в много по-малък брой случаи) се наричат неутрални.

За продукти, които могат безопасно да бъдат включени в храната на бебе с хранителна алергия, можете да се обърнете към:

  • Всички плодове и зеленчуци са зелени. Бели плодове и плодове. Перфектната основа за всякакви странични ястия за деца с тенденция към алергични реакции е броколи, както и карфиол. Картофите също са подходящи, но съдържат много нишестени вещества. По-добре е при готвене пюре да се смесват карфиол с малко количество картофи, като се предпочитат зеле.
  • Протеинови продукти: нискомаслено говеждо месо, с грижа - бели сортове риба. Червени (и особено морски) риби - под забраната! Употребата му може да предизвика алергична реакция. Не давайте на бебето морски дарове или морски краве. Добавянето им към диетата често води до кръстосана алергия.
  • С добра поносимост на млечни продукти - кисело мляко с малък процент мазнини (извара, кисело мляко, кисело мляко). Трябва да се изключат всички видове сирена, заквасена сметана, домашно мас и маргарин. Те могат да предизвикат хранителна алергия и да имат неблагоприятен ефект върху черния дроб и жлъчния мехур. Честото използване на такива продукти може да предизвика появата на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
  • Зърнени култури и зърнени култури. Те се избират стриктно индивидуално. Трябва да се отбележи, че те могат да бъдат противопоказани за деца с алергии и непоносимост към глутен. Гречо и ориз трябва да бъдат въведени в диетата с повишено внимание, тъй като те имат среден алергенен потенциал.

Ако след въвеждането на зърнени храни кожата на бебето остане чиста и розова, то почти сигурно толерира тези храни. Не забравяйте да наблюдавате кожата на бебето и настроението му след въвеждането на всяка нова допълваща храна. Това ще ви позволи да определите алергията към конкретен нов хранителен продукт.

Съвети за родители на деца на възраст 3-6 години

Ако бебето е склонно да развие алергични реакции или вие, близки роднини имате сериозни алергични заболявания, обръщайте внимание на това, което подготвяте детето. Във всеки случай, трябва да се консултирате и да покажете бебешкия имунолог-алерголог. Той ще проведе серия от прости и безболезнени тестове за скарификация, които ще идентифицират всички кръстосано вариантни варианти на алергени.

Има дори специални панели, в които се вземат всички алергени за определени антигенни признаци. Това проучване е много удобно и ви позволява да установите с висока точност всички забранени продукти от няколко групи наведнъж.

Важно е да се отбележи, че придържането към такава диета е на стойност за цял живот. Човешката имунна система е много точна. Дори след една среща с алерген паметта за него остава за цял живот. При всяка нова среща с този продукт тялото реагира още по-силно.

Алергичната реакция се задейства почти моментално. За дълъг ход на заболяването увреждането на други органи вече е характерно: най-често се засяга дихателната и сърдечно-съдовата система и в този случай е необходимо по-сериозно лечение за лекаря.

Какво трябва да запомнят родителите на децата в предучилищна възраст?

  • Внимателно планирайте и направете меню за вашето дете. Изключете всички продукти, които не са подходящи за него. Дръжте дневник и запишете всички промени, които бебето има след хранене. Отразява състоянието на кожата му, както и предполагаемото време, когато възникват прояви. Това ще ви позволи да разберете по-добре кои продукти имат алергични симптоми и могат да навредят на тялото на детето.
  • Ако детето посещава детска градина, не забравяйте да кажете на здравния работник в градината, че бебето ви е алергично. Опишете какви храни му противоречат. Учителят и медицинският работник трябва внимателно да следят какво яде бебето, докато е далеч от дома. В детската градина те носят отговорност за здравето си. Би било чудесно да има избор на храна в детската градина. Този принцип се практикува често. Ако не, здравето трябва да изключи страничната чиния или основното ястие за алергични бебета, като го замени с нещо друго.
  • Всички деца с алергични заболявания или непоносимост към определени храни трябва да бъдат наблюдавани от имунолог. При спокоен ход на заболяването (без чести обостряния и обриви), посетете лекаря най-малко веднъж годишно. Това е необходимо за динамичен мониторинг на състоянието на тялото на детето.
  • Не се отдайте на капризите на детето! Всички бебета обичат сладко. Трябва обаче да се разбере, че ако бебето е алергично, то такова самодоволство може да бъде дори смъртоносно. В тежки случаи, след среща с алерген, организмът на детето може да реагира с подуване или спазми на ларинкса на Куинк. Това е много опасно усложнение, което изисква незабавно предоставяне на квалифицирана медицинска помощ.

Ако внезапно след хранене или закуска бебето ви започна да задушава или да се превърне в синьо, незабавно се обадете в детска стая за спешна помощ. Действията трябва да са много бързи, тъй като времето за спасяване на живота на детето продължава за минута.

Насърчете детето си да яде здраво. На масата е по-добре да се яде за една и съща храна, която бебето яде. Затова му показвате, че изобщо не е болен или лишен от нищо. Това е просто здравословна диета, така че всеки яде. Не забравяйте да похвалите бебето си, когато яде добре правилните и здравословни храни.

Гледайте себе си! Ако си позволите да закусвате или пиете чай с шоколадови бонбони или торти, не се изненадвайте, защо вашето бебе се протяга за "вкусно". Всички деца от две години на поведение са подобни на малки маймуни, което се дължи на развитието на тяхната психика. В поведението си те точно копират околните или родителите. Бъдете истински добър пример за вашето бебе. От вас зависи да определите здравето си сега и в бъдеще.

Интересни Статии

Храносмилателния Алергия